在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。 花膠並不是誰都適合食用，以下是一些不太適合或食用花膠時需多加注意的人士/情況: 大蒜功效、禁忌全面解析！「養生食物之王」大蒜素抗癌、抗疲勞、提升免疫力 花膠富含膠質，較難消化，對於腸胃功能不佳、容易腹脹或消化不良的人，食用花膠可能會加重腸胃負擔。 花膠有養陰潤燥、補血的作用... https://beau8yyxv.blogitright.com/34535760/5-easy-facts-about-花膠-described